世事如茶,浮沉随心–厦门茶道培训御品弘

   |    2017年11月10日  |   茶艺茶道  |    评论已关闭  |    421

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因为对茶的敬仰,同时也是为了营造一种气氛,在泡茶之前,首先要净手、焚香、辅之以高雅的音乐,然后才可以开始泡茶的过程;

 

初次接触茶道喝茶的人,注重的是茶具的精美与否,茶叶价格的贵贱,环境是否优雅,喝什么茶都是一个味道;见得多了,才发现茶有红、黄、青、绿、白之分,水有山、泉、湖、海、河之别,味道不同,各具特色;等走遍千山万水,尝遍酸甜苦辣,这时一杯茶中自有浮世百态,百味具足,但茶还是茶,水还是水。茶不求精而壶亦不燥才是人生常态。

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泡茶的过程带有表演性质,并被艺术化,概括起来,大约就是洗、冲、泡几个过程。

第一步,把少量开水倒入壶中,大约为壶容量的三分之一,为的是给茶具升温;

第二步,用专用的取茶工具,一般是竹制、木制或者瓷器的长勺,从装茶的器皿中取处一定量的茶叶,轻轻放入壶中,谓之乌龙入海或者其它诗意的说法;

第三步,冲水,一般要求悬壶高冲,便于茶叶的香味扩散,

第四步,倒茶入杯,需要很快速的为每个杯子倒入一些刚冲泡的茶,但这不是给人喝的,而是给“杯子”、或者天地喝的,倒第二遍的时候才能喝。

 

茶可以很风雅,茶可以助诗性,茶可以通仙灵。茶可以很清新,茶可以很文艺,茶可以很小资。茶可以一人得幽,二人探趣,三人细品。茶可以很简单,茶可以很复杂。茶可以很朴素,也可以很铺张。茶可以很平和,茶可以很炫目。茶可以中心独舞,茶可以百搭为伴。茶可以很个人,茶可以很普世。

 

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在浮躁的社会,就让我们借一盏茶,修好我们的这颗心。

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